বানিয়ে নিন মজাদার শাপলা ফুলের ভর্তা

প্রকাশ : ১০ আগস্ট ২০১৬, ১৫:৫০ | আপডেট : ১০ আগস্ট ২০১৬, ১৫:৫৪

অনলাইন ডেস্ক
ADVERTISEMENT

উপকরণ: শাপলা ফুলের পাপড়ি এক কাপ, শুকনা মরিচ, ৪,৫ টা , রসুন বড় একটা, পেয়াজ কুচি মাঝারি সাইজ ৪ টা, হলুদ এক চিমটি, লবণ পরিমান মত, তেল ২টেবিল চামচ।

প্রনালীঃ কড়াই এ তেল দিয়ে গরম হলে মরিচ ভেজে নিতে হবে। এরপর প্রথমে রসুন কুচি দিয়ে বাদামী করে ভাজা হলে পেয়াজ দিয়ে ভাজুন। পেয়াজ হাল্কা ভাজা ভাজা হলে শাপলা ফুল দিয়ে নেড়ে লবন ও হলুদ দিয়ে টেলে নিতে হবে। টালা হয়ে গেলে শিল নোড়াই ভালো করে বেটে নিতে হবে। চাইলে ফ্রেশ চিংড়ি ও দেয়া যেতে পারে এতে স্বাদ কিছুটা পরিবর্তন আসবে। পরিবেশন পাত্রে ঢেলে গরম ভাত, খিচুড়ির সাথে পরিবেশন করুন